談起酒店管理，大多數人第一反應就是“逼格高”，但它就像是“最熟悉的陌生人”，又很少有人具體了解它的課程設置、培養(yǎng)目標和就業(yè)方向，以及在世界上有哪些著名的酒店管理學校。實際上，酒店管理（HospitalityManagement），是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。既然這個行業(yè)這么熱，我們不妨了解一下世界酒店管理學校的排名情況。

　　第一名：瓦岱勒國際酒店與旅游管理學院VATEL

　　瓦岱勒國際酒店與旅游管理學院（簡稱為瓦岱勒）成立于1981年，在美國、法國、加拿大、俄羅斯、瑞士等在內的十幾個國家均設有校區(qū)。其中，法國尼姆（Nimes）,美國圣地亞哥（SanDiego）以及瑞士馬蒂尼（Martigny）校區(qū)招收國際學生。1994年，瓦岱勒法國波爾多（Bordeaux）校區(qū)成立并開始招收國際學生。2017年在中國蘇州設立國際分校區(qū)。將近40年的酒店管理教育歷程中，瓦岱勒在國際酒店、旅游行業(yè)及教育領域獲得了眾多的榮譽和獎項，其適應于行業(yè)需要的教學方法得到了業(yè)內的高度認可。在IFOP（法國最著名的民意調查機構）公眾意見調查中，瓦岱勒位列歐洲十大酒店管理學院第二，僅次于瑞士洛桑酒店管理學院。

　　第二名：內華達大學拉斯維加斯校區(qū)酒店管理UniversityofNevadaLasVegas

　　內華達大學拉斯維加斯分校是一所歷史悠久的公立男女合校的大學，始建于1957年，一直都是以該校的歷史、工程學、環(huán)境學研究、酒店管理、美術和管理信息系統(tǒng)課程聞名的。內華達大學拉斯維加斯分校提供本科學位和研究生學位。內華達大學拉斯維加斯分校的英語學院被大西洋月刊認為是全美最有創(chuàng)新精神的MFA課程，也是博士創(chuàng)新寫作課程前五甲之一。同時，內華達大學拉斯維加斯分校也是一所籃球名校，曾培養(yǎng)出布雷文奈特、雷吉•西厄斯、阿蒙•吉列姆、馬庫斯•班克斯等籃球明星。

　　第三名：休斯頓大學酒店管理UniversityofHouston

　　休斯敦大學位于全美的第3大城休斯敦〈Houston〉，位于德州〈Texas〉的東南部。休斯敦大學在地理位置上與休斯敦市中心相去不遠，休斯頓大學的學生分別來自世界137個國家，并選擇在這里開始其本科和研究生課程的學習。學校開設了超過100個本科專業(yè)及輔修專業(yè)，近200個研究生學位課程，其中包括一些美國排名最好的專業(yè)及課程。休斯頓大學師生共同協(xié)作，在各個學術部門利用40多個研究中心開展國際性課題研究。從生物醫(yī)學、社會發(fā)展、到藝術與人類活動研究，休斯頓大學研究不斷有新的突破，學生更有機會在這里接觸到最前沿的研究項目。

　　第四名：佛羅里達國際大學酒店管理FloridaInternationalUniversity

　　佛羅里達國際大學（FloridaInternationalUniversity）位于美國海濱城市邁阿密，是邁阿密第一所公立、四年制大學，該校建于1965年。位于美國第五大城市邁阿密，是全美25所最大公立大學之一，是得到中國教育部認證的美國高校。該校屬于美國國家級大學、卡內基基金會評其為一級（tier-one）研究性大學，上海交大世界大學學術排名位列前500名，其中金融學排名在全球前101-150之間。在美國由于各網站參考標準不同,排名不同。USNews排名216，其中InternationalBusiness專業(yè)排名第7,Times高等教育歸為84,華盛頓月刊排名17。值得注意的是FIU很年輕，建校時間不到五十年。在建校歷史五十年之內的大學排名中，F(xiàn)IU排在全美第7，全球前100。

　　第五名：康奈爾大學酒店管理CornellUniversity

　　該校1864年建校，位于紐約州中部小城伊薩卡(Ithaca)。對于到過康乃爾大學的人來說，“大”是多數人首先想到的第一個詞。該校現(xiàn)有學生1.9萬人(其中本科1.3萬人)，校園占地3000英畝(約1.8萬畝)，是常春藤盟校中年紀最輕，但規(guī)模最大的。相比之下，占地只有175英畝的耶魯大學，142英畝的布朗大學真是小的可憐。大，其實只是它的外在特征。與貴族氣息一個比一個濃厚的常春藤盟校相比，康乃爾大學算是非常平民化的。與完全私立的其它常春藤大學不同，康乃爾大學非常特別，竟是“公私合營”、“一校兩制”。

　　第六名：密歇根州立大學酒店管理MichiganStateUniversity

　　密歇根州立大學成立于1855年，位于密歇根州東蘭辛市，是一所頂尖的研究性大學。密歇根州立大學被《美國新聞和世界報道》雜志評為全美公立大學第29名，并被《普林斯頓評論》雜志評為中西部最好的大學之一。在2006年，被《Kiplinger》雜志評為最有價值的公立大學前100強。密歇根州立大學不但是以教育/農業(yè)/傳媒理論聞名，而且音樂治療也是位于美國先鋒地位。密歇根州立大學也擁有全美歷史第二悠久的飯店管理學院。

　　第七名：新加坡管理學院酒店管理

　　新加坡管理學院（SIM）是新加坡首屈一指的一所新加坡政府建立的本地人力資源培訓機構、專業(yè)的商業(yè)管理、金融管理、全球國際教育學院。新加坡管理學院是新加坡政府扶持參與而成立的國際教育學院，學院成立于1964年11月28日。新加坡管理學院通過與美國、英國、澳洲和瑞士等地的知名國際大學和學院合作，提供廣泛的高素質學術課程。學院為超過14,000名在籍學生提供了50多項課程，種包括多種研究生、本科、學位和證書級別的學術課程。

　　第八名：瑞士國際酒店管理學院酒店管理

　　瑞士國際酒店管理學院位于瑞士的盧塞恩市，學院的目標是成為瑞士頂級酒店管理學校。瑞士國際酒店管理學院無論是在學術質量，培養(yǎng)熱愛酒店和旅游管理事業(yè)的人才方面，還是在培養(yǎng)能夠勝任酒店行業(yè)高級職位的人才方面都享有國際盛譽。

　　第九名：中佛羅里達大學酒店管理UniversityofCentralFlorida

　　中佛羅里達大學成立于1963年，是一所公立大學，它是佛羅里達州第二大的大學，同時也是美國第三大的大學。中佛羅里達大學是佛羅里達大學系統(tǒng)的一員，在《美國新聞與世界報道》被評為四級國家級大學，學術聲譽全美207名。學校位于佛羅里達州奧蘭多市。普林斯頓2010—旅游和酒店管理全美10名；《ProfilesofAmericanColleges》大學年鑒指出，最好的學科是工程、商科管理和計算科學。學生選修最多的學科，依次是商科管理(20%)、教育(19%)、跨系研習(8%)、工程(8%)和大眾傳播(8%)。

　　第十名：加州州立大學波莫納分校酒店管理CalPolyPomona

　　加州州立理工大學波莫納分校，通常被稱作加州波莫納科技大，是一所公立的男女合校制高等院校，在全國高等院校中位列前茅，是加利福尼亞州立大學體系中23所高校之一。加利福尼亞州立科技大學成立于1938年，主校園位于加利福尼亞波莫納西北角的市郊地區(qū)，校園占地面積1，438公頃。作為一所科技類高等院校，加州波莫納科技大側重科學、技術、工程和數學專業(yè)。酒店管理學全美排名前十。