毫茶產(chǎn)于太湖之濱的無錫市郊，屬于綠茶類別。成品茶條索卷曲，肥壯綠翠，白毫披復(fù)，香高味濃，湯綠明亮，葉底肥嫩深受消費者喜愛。無錫毫茶為江蘇名茶林中的新秀，是無錫茶樹品種研究所等單位的科技人員1973年研制成功。

無錫毫茶品質(zhì)特征：以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無性系良種茶樹的幼嫩茶葉為原料，屬于全炒特種高檔綠茶。外形紋緊而卷曲，肥壯翠綠，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，茶湯晶瑩隱翠，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清，別具風(fēng)味。若以二泉水沖泡，“無錫茶，二泉水”相得益彰，則更得毫茶之真味。滋味鮮醇香氣清高。