御膳麻油,又稱御膳芝麻油,是鳳陽縣特產(chǎn),為明代開國皇帝朱元蟑親筆御封,色澤琥珀,香氣撲鼻,口味純正,富含多種維生素、芝麻粉和人體必需的氨基酸,性涼、味甘,具有潤肺清熱、抗血管老化等功效,是理想的佐餐調(diào)味食品和保健食品。