萊蕪黑兔是萊蕪市養(yǎng)兔協(xié)會以肉質(zhì)風味特性為主選目標，定向選育的優(yōu)質(zhì)地方肉兔。萊蕪黑兔以被毛全黑為主要外貌特征，以肉質(zhì)好、繁殖力高、抗病力強為品種特性。成年兔平均體重3320克，仔兔出生50天體重可達1470克。黑兔具有一般肉兔沒有而人體又不可缺少的元素——黑色素

萊蕪黑兔是萊蕪市養(yǎng)兔協(xié)會以肉質(zhì)風味特性為主選目標，定向選育的優(yōu)質(zhì)地方肉兔。萊蕪黑兔以被毛全黑為主要外貌特征，以肉質(zhì)好、繁殖力高、抗病力強為品種特性。成年兔平均體重3320克，仔兔出生50天體重可達1470克。黑兔具有一般肉兔沒有而人體又不可缺少的元素——黑色素

食材功效：經(jīng)常食用可提高人體免疫力，對高血壓、高血脂、白血病、白癜風、糖尿病、心臟病有較好的預防作用。與普通兔肉相比，萊蕪黑兔肉質(zhì)細致鮮美，無腥味，味香純正；高蛋白、低脂肪、高賴氨酸、低膽固醇；肌內(nèi)脂肪、肌苷酸含量高。

營養(yǎng)價值：與普通兔肉相比，雪野黑兔肉質(zhì)細致鮮美，無腥味，味香純正；高蛋白、低脂肪、高賴氨酸、低膽固醇；肌內(nèi)脂肪、肌苷酸含量高，屬營養(yǎng)保健食品。