|
八湖蓮藕，臨沂市河?xùn)|區(qū)特產(chǎn)，在河?xùn)|區(qū)已有200余年的栽培歷史。因最早產(chǎn)于河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)，故名“八湖蓮藕”，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。八湖蓮藕質(zhì)脆、肥大、節(jié)長(zhǎng)、口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。
八湖蓮藕，臨沂市河?xùn)|區(qū)特產(chǎn)，在河?xùn)|區(qū)已有200余年的栽培歷史。因最早產(chǎn)于河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)，故名“八湖蓮藕”，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。八湖蓮藕質(zhì)脆、肥大、節(jié)長(zhǎng)、口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蓮藕的維生素C含量高（每100克中含40～50毫克），還含有多酚類(lèi)化合物、過(guò)氧化物酶，能把人體內(nèi)“垃圾”打掃得一干二凈。蓮藕中含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（約2%），其氨基酸構(gòu)成與人體需要接近，生物學(xué)價(jià)值高。此外，蓮藕還富含膳食纖維（2%左右），鈣、磷含量也較高（鈣為89毫克，磷285毫克）。
食材功效：吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用�；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能清熱祛痘，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
|
