產品特色：內江東興椒，是四川省內江市東興區(qū)的著名特產，該品適應性廣、抗病力強、豐產性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質品種。

東興椒，為地理標志保護產品。產于四川省內江市東興區(qū)。

產品特色：內江東興椒，是四川省內江市東興區(qū)的著名特產，該品適應性廣、抗病力強、豐產性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質品種。

產地介紹：四川省內江市東興區(qū)屬中亞熱帶季風氣候，土壤和自然資源是海椒生長的最適宜區(qū)，東興椒適應性廣、抗病力強、豐產性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質品種。

內江市東興區(qū)農民已有五十多年種植海椒的歷史，對種海椒有較高的技術和豐富的管理、加工經驗，目前已發(fā)展種植海椒面積達5萬畝，平均畝產900公斤。種植的鮮椒、干椒已銷往全國各地、每年銷售鮮椒量達100萬斤，干椒達150萬公斤，深受廣大城鄉(xiāng)居民的喜愛。

近年來，內江市東興區(qū)按產業(yè)化生產、規(guī)范化經營的要求，在以白合鎮(zhèn)為重點的內安公路、內興公路和內吳公路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在白合鎮(zhèn)建立了一個10000平方米的“東興椒”批發(fā)市場，為建設四川最大的小海椒市場創(chuàng)造條件。

其他用途：辣椒紅色素是世界各國需求走俏的7個天然色素品種之一，也是世界上銷量最大的天然色素，據有關市場信息顯示，目前國際市年需天然色素50萬噸。隨著人民物質文化生活水平的提高，對天然色素的需求日益激增，許多國家已明確規(guī)定食品、醫(yī)藥工業(yè)一律使用天然色素，據不完全統(tǒng)計，在未來十年內，我國天然辣椒紅色素需求將達1萬噸左右，而目前辣椒紅色素僅約1500噸，市場潛力巨大。