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南江黃羊，產(chǎn)于四川省巴中市南江縣，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。是四川南江縣經(jīng)過(guò)7年選育而成，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育而成的肉用型山羊品種。具有性成熟早、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖力高、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、適口性好、板皮品質(zhì)優(yōu)。
南江黃羊，產(chǎn)于四川省巴中市南江縣，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。是四川南江縣經(jīng)過(guò)7年選育而成，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育而成的肉用型山羊品種。具有性成熟早、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖力高、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、適口性好、板皮品質(zhì)優(yōu)。
特點(diǎn)：南江黃羊被毛黃色，毛短而富有光澤，面部毛色黃黑，鼻梁兩側(cè)有一對(duì)稱的淺色條紋，公羊頸部及前胸著生黑黃色粗長(zhǎng)被毛，自枕部沿背脊有一條黑色毛帶，十字部后漸淺；頭大適中，鼻微拱，有角或無(wú)角；體軀略呈圓桶形，頸長(zhǎng)度適中，前胸深廣、肋骨開(kāi)張，背腰平直，四肢粗壯。黃羊肉性溫、味甘，能入脾胃經(jīng)，具養(yǎng)氣、補(bǔ)虛勞之功�！讹嬌耪氛f(shuō)，它可補(bǔ)中益氣，治勞傷、虛寒。常用于過(guò)勞而致的虛弱病人。健康人食之，能健體強(qiáng)身。
產(chǎn)地介紹：南江縣 四川省巴中市代管縣，位于川東北邊緣，與陜西漢中接壤，古屬巴國(guó)，后為集州，先秦兩漢就有政區(qū)建置。南江縣轄48個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、522個(gè)村、97個(gè)社區(qū)，幅員3388平方公里，總?cè)丝?5萬(wàn)人（2013年）。2010年，南江縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）55.91億元，比上年增長(zhǎng)14.9%。南江縣是“中國(guó)南江黃羊之鄉(xiāng)”、“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”、“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”、“中國(guó)富硒茶之鄉(xiāng)”。有兒水，因水難涉，古名難江，粱因置難江縣。難江一名南屯河，亦謂之南江，意謂在巴山之南。自縣治南與巴江合，明因改名。
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