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最近，一段“紫菜竟是用廢塑料做成的”視頻在網(wǎng)絡(luò)上大量轉(zhuǎn)發(fā)，視頻中市民說(shuō)，買(mǎi)的紫菜泡水后，很難扯斷，她懷疑自己買(mǎi)到了用廢塑料制成的假紫菜了！塑料真的能做紫菜？是真的嗎？
在網(wǎng)絡(luò)上熱傳的視頻中，一名女士將某品牌紫菜放入水中泡發(fā)，隨后撈起撕扯。泡發(fā)后的紫菜較有韌性，女子據(jù)此判定紫菜是黑色塑料袋做的，并稱(chēng)“現(xiàn)在人心都變壞了。”
這段視頻觸動(dòng)了不少網(wǎng)友，很快在網(wǎng)絡(luò)上熱轉(zhuǎn)，市民吳先生也看到了這段視頻。
“起初我根本不相信，塑料袋和紫菜差太多了，怎么可能冒充得了？”可是到了昨天早上，吳先生在一家面館吃早飯時(shí)點(diǎn)了一份紫菜湯，喝的時(shí)候他特地觀察了下，結(jié)果還真感覺(jué)到有些不對(duì)。
吳先生發(fā)現(xiàn)，湯里的紫菜有點(diǎn)韌，稍稍用力才能撕開(kāi)，和視頻里拍的特別像�！拔蚁虻曛魈岢隽诉@個(gè)問(wèn)題，他們就說(shuō)不可能的，那碗湯我最后都不敢喝了�！眳窍壬�特地?fù)破鹆藥讞l紫菜用紙包著帶了回來(lái)。不過(guò)僅憑手感、外觀，記者無(wú)法分辨吳先生提供的紫菜是否存在問(wèn)題。
專(zhuān)家釋疑：存在誤解
對(duì)于網(wǎng)傳的塑料冒充紫菜一說(shuō)，溫州市海洋漁業(yè)局專(zhuān)家表示從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)此類(lèi)情況，他認(rèn)為視頻中的市民可能存在誤解。
“市面的紫菜以壇紫菜和條斑紫菜這兩類(lèi)為主，溫州以及福建等地所養(yǎng)殖的均是壇紫菜，江蘇等地以條斑紫菜為主�！睂�(zhuān)家介紹，條斑紫菜一般用于制作壽司等，入口即化，而壇紫菜相比條斑紫菜會(huì)略厚一些，此外末水紫菜（一個(gè)生長(zhǎng)期中最后一次采摘的紫菜）品質(zhì)會(huì)略差，口感更韌。不過(guò)即便是末水的壇紫菜，其韌性也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于黑色塑料袋，在氣味、味道上也有天壤之別，不可能發(fā)生混淆。
化學(xué)專(zhuān)家：黑色塑料袋多為聚氯乙烯制成，有毒性且不溶于水
溫州大學(xué)化工與材料工程學(xué)院教師張偉祿稱(chēng)，市面上的黑色塑料袋多數(shù)是聚氯乙烯制成，其中含有大量添加劑、增色劑等有毒材料，一般不能直接用于包裝食物。只有少量的黑色塑料袋是聚丙烯、聚乙烯制作，可以用于直接包裝食物。
“事實(shí)上，上述三種材料本身并非是黑色的，都需要通過(guò)增色劑染成黑色。” 張偉祿說(shuō)，聚氯乙烯材料因?yàn)殡s質(zhì)較多，一般選擇染成黑色來(lái)遮蓋，常見(jiàn)的垃圾袋基本是聚氯乙烯制作的。
塑料袋本身含有濃重的化工材料氣味，堅(jiān)韌且不溶于水，入口口感和紫菜完全不同。
其實(shí)，關(guān)于“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞不是最近出現(xiàn)的，至少?gòu)?011年就有相關(guān)傳聞。諸多媒體采訪了營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、醫(yī)生、紫菜養(yǎng)殖戶(hù)，都做過(guò)相關(guān)辟謠。
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