天天排行網(wǎng)首頁 | 榜中榜首頁
秦皇島市著名特色風(fēng)味小吃排行榜
所屬榜單:秦皇島市著名特色風(fēng)味小吃排行榜
老二位的餃子

“老二位”飯店是秦皇島市飲食行業(yè)中惟一一家有百年歷史的老店,以餃子著稱于世。

“老二位”飯店是秦皇島市飲食行業(yè)中惟一一家有百年歷史的老店,“老二位”飯店最早叫楊家餃子館,是清朝末年楊庭利在山海關(guān)開的一家清真飯館。當(dāng)年日本侵華時,楊家餃子館老店被炸,重建后山海關(guān)新店由楊許利的長子楊紹增掌管,獨具一格的特色風(fēng)味,使當(dāng)時的“老二位”在京、津、唐一帶頗有名氣。

“老二位”這個字號,其實就來源于楊紹增老人的口頭語。只要有客人到來,不論幾個人,楊紹增都要喊一聲:“來了您吶,老二位里邊請——”。后來重建新門面時,常來此店的眾食客提了建議:“干脆就叫‘老二位’吧。”于是,一位書生就拿起筆將這個字號寫在門面的玻璃上。

1949年,楊家決定將“老二位”遷到客流量較大的秦皇島,并由當(dāng)時“三憶居”的老板張溪山為“老二位”新店題字作匾,這時的“老二位”飯店才有了自己的第一塊牌匾!袄隙伙溩酉,清燉牛肉熱湯湯”,憑借自身的特點,在當(dāng)時已經(jīng)有三憶居、賓樂圓、四運香、福興圓等不少的大飯店的情況下,存活了下來,并最終成為秦皇島的知名清真飯店。

1956年,“老二位”飯店進行公私合營,楊紹增任私方經(jīng)理,原山海關(guān)民政科科長白光輝被任命為公方經(jīng)理,至此“老二位”飯店收歸國有。

后“老二位”飯店幾更經(jīng)理,效益一直不錯,直到今天,“老二位”在秦皇島市還是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?

目前,老二位的餃子 共收到 0 朵鮮花
真愛粉絲榜
  網(wǎng)友評論    (以下評論只代表網(wǎng)友個人觀點,不代表本網(wǎng)觀點)
關(guān)于我們聯(lián)系我們服務(wù)條款法律聲明廣告服務(wù)站點導(dǎo)航友情連接意見反饋
郵件聯(lián)系方式: toplearningteam#gmail.com (請將#換成@)
Copyright 2009-2010, LUCKCOM Co.,All rights reserved